
Responsable de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
-, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Votre mission ? Faire vibrer les papilles de nos clients en orchestrant un service d'excellence dans un restaurant où la cuisine méditerranéenne rencontre l'art de vivre à la française. Prise de poste courant mai 2026. Responsabilités : * Vous serez le(a) capitaine qui guidera les équipes de tous nos points de vente (petit-déjeuner, Napa restaurant et le Napa Beach Club du Blue Lagon) vers de nouveaux horizons d'expérience et de chiffre d'affaires. * Vous pilotez l'équipe vers l'excellence opérationnelle en définissant les itinéraires hebdomadaires et en formant les nouvelles recrues. * Vous tiendrez la barre de la logistique en organisant les stocks pour optimiser les opérations et garantir la qualité des produits. * Vous serez le(a) capitaine de bord pour recruter et former vos équipes. * Vous hisserez les voiles de la rentabilité, tracerez une route vers de nouveaux succès et accompagnez l'équipage dans cette aventure. * Vous naviguez en eaux calmes avec nos clients en résolvant leurs problèmes et en répondant à leurs attentes avec le sourire. * Vous êtes le garant(-e) de la bonne réussite des banquets en passant par la bonne communication et briefing avec vos[...]















